Neste 1º de novembro, celebramos o Dia Mundial do Veganismo, uma data que promove a consciência sobre a adoção de uma dieta e estilo de vida que excluem produtos de origem animal. O veganismo vai além da alimentação, refletindo uma filosofia de respeito aos direitos dos animais e à preservação do meio ambiente.
Para aqueles que buscam delícias veganas, o Coco Bambu ES oferece um cardápio variado que promete agradar a todos os paladares. Com pratos cuidadosamente elaborados, a casa se destaca por suas opções saborosas e nutritivas.
“Entre as opções temos a Polenta com Cogumelos, o Espaguete com Vegetais e o Risoto de Palmito, que são combinações atraentes e saudáveis”, comenta Pedro Soares, um dos sócios da rede.
Entre os destaques do menu, o Ratatouille, que custa R$ 49,00, é uma verdadeira explosão de sabores, preparado com tomate, berinjela, cebola roxa e abobrinha, assados com ervas e alho confitado. Para quem aprecia uma refeição mais cremosa, a Polenta com Cogumelos é uma escolha imperdível. Este prato, que sai por R$ 59,00, combina polenta de milho com um ragu de cogumelos Paris e Shitake, finalizado com azeite de oliva e um toque de pimenta do reino.
Os amantes de massas vão se deliciar com o Espaguete com Vegetais (R$ 49,00), feito com espaguete italiano, brócolis, tomate cereja e caponata de berinjela, todos salteados em um azeite aromatizado. Por fim, o Risoto de Palmito (R$ 49,00) é uma combinação requintada de palmito, azeitonas pretas e amêndoas laminadas, finalizado com salsinha.
“As receitas são nutritivas e versáteis, perfeitas tanto para veganos quanto para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável”, acrescenta Soares.
Endereços e Contato:
Coco Bambu Vila Velha
Shopping Praia da Costa
Rua Dr. Olivio Lira, 353 – Praia da Costa – Vila Velha – ES
Telefone: (27) 3141 9100 / (27) 99664 9100
Delivery: (27) 99263-3517
App: Coco Bambu App / IFOOD
Horário de Funcionamento:
2ª a 5ª feira – 11h30 às 15h / 17h às 22h30
6ª e Sábado – 11h30 às 23h30
Domingo – 11h30 às 22h30
Coco Bambu Vitória
Rua João da Cruz, 10 – Praia do Canto – Vitória – ES
Telefone: (27) 3083 5800
Horário de Funcionamento:
2ª a 5ª feira – 11h30 às 15h / 17h às 23h
6ª e Sábado – 11h30 às 00h
Domingo – 11h30 às 23h
