ExpoVinhos Vitória terá palestras com enólogos premiados e programação para profissionais do setor
A 16ª edição da ExpoVinhos Vitória, que acontece nos dias 29 e 30 de julho, vai reunir conhecimento, degustação e negócios em torno do universo dos vinhos. Entre os destaques da programação estão as palestras de dois renomados enólogos portugueses, além de uma imersão técnica destinada a profissionais e estudantes que atuam no segmento.
A programação será realizada no Clube Álvares Cabral, em Vitória, e contará com a presença de especialistas nacionais e internacionais. As palestras com os enólogos estrangeiros serão realizadas às 19h, no auditório da feira, e são exclusivas para quem estiver inscrito no evento.
Na quinta-feira (29), o público poderá acompanhar a apresentação do enólogo português Osvaldo Amado, que vai abordar as características e a identidade das regiões portuguesas do Dão e da Beira. Com quase 40 anos de trajetória profissional, o especialista acumula mais de 4.100 premiações internacionais e experiências em vinícolas de países como Brasil, Espanha, Itália e África do Sul.
O tema da palestra será “Dão e Beira: regiões com caráter e originalidade”, uma oportunidade para conhecer melhor a produção de vinhos de duas importantes áreas vitivinícolas de Portugal.
Na sexta-feira (30), será a vez de Diogo Lopes, eleito “Enólogo do Ano” pela revista Grandes Escolhas. O profissional, que desenvolve trabalhos em diferentes regiões de Portugal, como Alentejo, Açores, Douro, Lisboa e Vinho Verde, apresentará a palestra “A alma Atlântica dos vinhos de Lisboa”.
A apresentação terá como foco as particularidades dos vinhos produzidos na região de Lisboa e a influência do terroir português na elaboração de rótulos reconhecidos pela qualidade e pela diversidade.
A ExpoVinhos também aposta na capacitação de quem trabalha diretamente com o mercado de bebidas. Nos dias 29 e 30 de julho, o Senac Beira-Mar será palco de uma imersão técnica conduzida pelo professor e sommelier Franklin Bittencourt.
Com mais de 14 anos de experiência como professor universitário e formador de sommeliers, Franklin vai apresentar conteúdos que abrangem desde a história do vinho até aspectos práticos relacionados ao serviço e à comercialização da bebida.
A formação é direcionada a estudantes e profissionais, incluindo sommeliers, comerciantes, garçons, empresários e trabalhadores de bares e restaurantes. Entre os assuntos previstos estão as principais uvas cultivadas no mundo, métodos de produção, técnicas de degustação, harmonização entre vinhos e alimentos, atendimento ao consumidor, técnicas de venda e serviço, além das características das principais regiões produtoras do Velho e do Novo Mundo.
Para a organização, o investimento na formação profissional é uma forma de fortalecer o mercado e melhorar a experiência de quem consome vinho.
“A ExpoVinhos vai além da degustação. Temos orgulho do nosso braço formativo, que prepara profissionais, dissemina conhecimento e fortalece toda a cadeia do vinho no Espírito Santo, impactando positivamente os negócios e, claro, a experiência dos consumidores. Acreditamos que quanto maior o conhecimento, maior também será a valorização do produto e da cultura do vinho”, afirma Wanderlei Martins, da organização.
Além da programação técnica, a ExpoVinhos Vitória terá uma área de degustação com mais de 1.400 rótulos de 16 países. O visitante receberá uma taça na entrada e poderá experimentar os vinhos apresentados pelos expositores durante o evento.
A edição deste ano também marca a chegada de novos participantes, entre eles Adega Mãe, Grupo Bacalhôa, Vinícola Peterlongo, Adega Garden e Queijos Lejane.
Outro momento tradicional da programação é o concurso Top Five, que seleciona os cinco melhores vinhos da feira por meio de uma degustação às cegas.
Consolidada como um dos principais eventos do setor no país, a ExpoVinhos Vitória reúne representantes do mercado, produtores, profissionais e apreciadores da bebida. A programação também busca estimular negócios e conexões entre diferentes segmentos ligados ao vinho, à gastronomia, ao turismo e aos serviços.
Para Idalberto Moro, presidente do Sistema Fecomércio-ES – Sesc e Senac, o evento tem impacto que ultrapassa o mercado de vinhos.
“A ExpoVinhos Vitória se tornou um dos mais importantes encontros do setor no Brasil, reunindo negócios, conhecimento e experiências que movimentam a economia. Além de fomentar a cadeia produtiva do vinho, o evento é um espaço de conexões e geração de oportunidades que promove o turismo, a gastronomia e os serviços, projetando o Espírito Santo para um público qualificado e conectado às tendências do mercado nacional e internacional”, destaca.
