Nesta edição, o Festival ganha circuitos gastronômicos que incentivam os visitantes a percorrer diferentes pontos da cidade
Boa comida, vinho, música e tradição italiana vão tomar conta de Santa Teresa entre os dias 20 e 22 de março. Durante três dias, o município se transforma em parada obrigatória para quem aprecia a cultura e a gastronomia italiana com a realização da sexta edição do Festival Nostra Cultura, o maior festival do gênero no Espírito Santo. Neste ano, uma grande novidade é que os turistas poderão conhecer as casas participantes através de circuitos gastronômicos.
Durante três dias, o evento reúne restaurantes da região que criam pratos exclusivos inspirados nas tradições italianas, além de uma programação cultural que inclui apresentações musicais, performances de danças regionais, aulas-show de gastronomia e até oficinas culinárias para crianças. Com mais de 40 participantes e mais de 50 pratos no cardápio, o festival já tem confirmadas delícias que prometem agradar a todos os paladares, como choripan, parmegiana, espaguete ao pesto, ravioli recheado de espinafre e ricota, croquete de costela bovina e panna cotta de limão-siciliano com geleia de amora. A programação completa, com horários, restaurantes participantes e detalhes das atrações, ainda será divulgada.
Uma das novidades deste ano é a criação de circuitos gastronômicos, pensados para incentivar os visitantes a explorarem diferentes pontos da região. O público poderá percorrer rotas como Centro Histórico, Vale do Canaã, Circuito Caravaggio e redondezas, Circuito das Flores, Portal da Cidade e Tabocas e redondezas, descobrindo sabores, vinícolas e experiências espalhadas pelo interior.
Segundo um dos idealizadores do Nostra Cultura, Diomedes Mognato, o festival vai além da gastronomia e busca valorizar a herança cultural italiana que faz parte da história da cidade, criando uma experiência que envolve diferentes espaços. “A proposta do festival é transformar Santa Teresa em um grande roteiro de experiências. Queremos que o visitante caminhe pela cidade, experimente os pratos criados para o evento, conheça os restaurantes, as vinícolas e perceba como a cultura italiana está presente no dia a dia do município”, explica.
Mognato destaca que a principal novidade desta edição é a criação dos circuitos gastronômicos, pensados para ampliar a experiência do festival e incentivar os visitantes a conhecer diferentes regiões da cidade. “Os circuitos convidam o público a percorrer Santa Teresa com mais calma, descobrindo restaurantes, vinícolas e paisagens ao longo do caminho. A ideia é que as pessoas circulem por vários pontos e vivam o festival como uma experiência completa, que vai muito além do prato servido à mesa”, finaliza.
Para além da gastronomia, a programação cultural gratuita promete animar os três dias de evento, com atrações como Ferna e Banda, Trio Zuppa, Banda Brasitália, Grupo de Concertina de Colatina, DJ Rossi, Cantoria Italiana, Banda Circolo Trentino di Santa Teresa e as tradicionais Nonnas do grupo Viver e Reviver, que celebram as raízes italianas presentes na cidade. Os detalhes com locais e horários ainda serão divulgados.
Entre as experiências mais aguardadas estão as aulas-show gastronômicas, realizadas em parceria com chefs da FIC (Federação Italiana de Cozinheiros) e chefs locais. Serão duas aulas gratuitas, na sexta-feira (20), às 18h, e no sábado (21), às 11h, no Senac de Santa Teresa. A criançada também terá espaço garantido com a Cucina Bambino – A Fantástica Fábrica de Biscoitos, comandada pela chef Claide Rasseli, da Claids Biscoitos. A atividade é voltada para crianças de 7 a 12 anos e contará com duas turmas no dia 21, às 10h e às 14h. A programação completa e o link para inscrições serão divulgados em breve nas redes do evento.
O Nostra Cultura é uma realização da R Cout Filmes, com patrocínio da Claids, Sicredi, Cervejaria Berger Bier, Grupo Orletti e Orvel, Sicoob, Sebrae e Aderes, e apoio da Prefeitura de Santa Teresa , Lions Club Colibri, Santa Teresa Convention, Imigrantes Convention, FIC Brasile – Federação Italiana de Cozinheiros, CDL – Câmara Dirigentes Lojistas, ESFA e Senac
