Gastronomia

Pérez Cruz: Segundo Melhor Cabernet Sauvignon do Mundo

Em uma celebração que une qualidade e tradição, o rótulo Pérez Cruz Gran Reserva Cabernet Sauvignon, produzido no renomado Valle del Maipo, no Chile, foi recentemente eleito o segundo melhor Cabernet Sauvignon do mundo pelo Guia dos Vinhos, do Estadão. A vinícola chilena é importada com exclusividade pela capixaba Vinsel Vinhos, que também comemora três anos de mercado neste mês de setembro.

Para os amantes do vinho que buscam uma experiência de degustação excepcional a um preço acessível, a notícia é especialmente significativa. O Pérez Cruz já havia conquistado o título de melhor vinho de custo-benefício de até R$ 100 e, agora, reafirma sua posição de destaque no cenário mundial.

Os empresários Daniel e Renata Mendes, à frente da Vinsel Vinhos, destacam que o Gran Reserva é ideal tanto para os apreciadores mais experientes quanto para aqueles que estão começando sua jornada no mundo dos vinhos. “Com um custo de R$ 79,90, ele oferece uma qualidade premium, amadurecido por 12 meses em barris de carvalho, 60% americano e 40% francês. A cor rubi intenso e o aroma marcante tornam a experiência de degustação única”, explicam.

O vinho rapidamente se tornou um favorito entre os capixabas, sendo encontrado em diversos restaurantes renomados do Estado. Os interessados em adquirir o premiado rótulo podem visitar o site da Vinsel ou a loja física localizada em Jardim da Penha.

Sensorialmente, o Pérez Cruz Gran Reserva é uma experiência que não se limita a descrições. Com aromas que lembram cerejas, framboesas, amoras e mirtilos, complementados por nuances de cacau e especiarias, sua degustação é intensa e equilibrada. Na boca, apresenta uma explosão de frutas vermelhas, acidez harmoniosa e notas picantes de pimenta preta e cravo, com taninos macios que preservam o frescor do vinho.

Para otimizar a experiência, recomenda-se decantar o vinho por aproximadamente 25 minutos antes do consumo. Ele harmoniza perfeitamente com pratos de carne bovina, cordeiro e aves, tornando-se uma escolha ideal para ocasiões especiais.

A Vinsel Vinhos experimentou um crescimento notável durante o último inverno, com as vendas registrando um aumento de 400% nos meses de julho e agosto. Daniel e Renata, ao celebrarem três anos de operação, destacam que a empresa, que começou com apenas quatro colaboradores, hoje conta com cerca de 15, refletindo o sucesso do negócio.

A empresa já projetou um faturamento de R$ 5 milhões para este ano, com uma presença significativa em todo o Brasil. São Paulo, inclusive, lidera as vendas, superando o Espírito Santo. “Nosso e-commerce se destaca não apenas pela curadoria de vinhos de alta qualidade, mas também pelo atendimento humanizado, com suporte pessoal ao cliente”, afirmam.

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