Com a chegada do verão e a previsão de altas temperaturas no Espírito Santo, cresce a busca por alternativas refrescantes que combinem sabor e leveza. Entre as preferências da estação, o gelato segue como uma das escolhas mais populares — agora com um diferencial cada vez mais valorizado pelo consumidor: opções sem adição de açúcar e sem lactose.
Em Vitória, a Gelato Borelli Vitória ampliou o cardápio voltado a esse público, oferecendo uma variedade de sabores zero adição de açúcar e receitas sem leite, pensadas para quem busca equilíbrio alimentar ou possui restrições.
“O verão desperta essa vontade de consumir algo gelado, mas hoje o consumidor também está mais atento ao que ingere. Por isso, investimos em opções zero adição de açúcar, que permitem aproveitar o momento sem culpa e com muito sabor”, afirma o empresário Caio Adrião, da unidade da Praia do Canto.
Além das versões sem açúcar, a gelateria também conta com uma linha de gelatos sem leite, indicada para pessoas com intolerância à lactose, mantendo características como cremosidade, intensidade de sabor e ingredientes naturais.
“Falar de verão hoje é falar também de saúde, bem-estar e inclusão alimentar. Nosso objetivo é que todas as pessoas encontrem aqui uma opção que faça sentido para seu estilo de vida”, destaca Vitor Guedes, da loja do Shopping Vitória.
Sabores sem leite
Entre as opções disponíveis estão:
- Cupuaçu
- Fragola (morango)
- Frutas vermelhas
- Maracujá
- Jabuticaba
- Framboesa
- Laranja com gengibre
- Limão com manjericão
- Limão siciliano
Sabores zero adição de açúcar
O cardápio inclui ainda versões clássicas e gourmets, como:
- Chocolate
- Coco
- Morango
- Maracujá
- Avelã
- Nozes
- Paçoca
- Pistache
- Zerissimo (chocolate 62%, zero lactose e zero adição de açúcar)
