Feira dos Municípios 2026 terá sabores de todas as regiões capixabas no Pavilhão de Carapina
A contagem regressiva para a Feira dos Municípios 2026 já começou. O tradicional evento, que reúne cultura, turismo e gastronomia do Espírito Santo, acontece a partir do próximo dia 28 de maio, no Pavilhão de Carapina, na Serra, e promete levar os visitantes a uma verdadeira viagem pelos sabores capixabas.
Como um aperitivo do que será apresentado durante a feira, jornalistas e convidados participaram nesta terça-feira (20) de uma apresentação especial dos pratos que estarão na praça de alimentação do evento. O encontro foi realizado no Parque Cultural Casa do Governador, em Vila Velha, reunindo representantes das 10 regiões turísticas do Estado.
Mais de 20 restaurantes irão participar da feira, levando pratos típicos que representam diferentes municípios capixabas. Da Grande Vitória ao interior, do litoral à região serrana, o público poderá experimentar receitas tradicionais, petiscos artesanais, frutos do mar, carne de sol e outras especialidades regionais.
E se a moqueca capixaba é um dos símbolos da culinária do Espírito Santo, a Feira dos Municípios quer mostrar que a gastronomia local vai muito além dela.
Entre os destaques apresentados esteve a tradicional torta capixaba, além de pratos autorais preparados por chefs e restaurantes renomados. Representando os Pontões Capixabas, a chef de um bistrô de Colatina destacou a importância da feira para democratizar a gastronomia de qualidade.
“É um prato tradicional, afetivo, que escolhemos para representar nossa região. A feira também permite que muitas pessoas tenham a oportunidade de experimentar uma comida diferenciada, elaborada e acessível”, comentou.
Outro destaque veio do município de Montanha, no Norte do Estado, conhecido pelo Festival da Carne de Sol. O prato apresentado foi o “Sertão Montanhense”, preparado com carne de sol na manteiga, purê de banana-da-terra e queijo coalho.
Além da gastronomia, a Feira dos Municípios é considerada uma das principais vitrines do turismo capixaba, reunindo os 78 municípios do Espírito Santo em um só espaço, com apresentações culturais, artesanato, música e experiências regionais.
Durante o evento de lançamento gastronômico, o governador Renato Casagrande destacou a importância da feira para fortalecer a identidade capixaba e valorizar os municípios.
“É um momento de exaltarmos o capixabismo, mostrando para todos como é viver e experimentar o Espírito Santo”, afirmou.
A expectativa é que milhares de visitantes passem pelo Pavilhão de Carapina durante os dias de programação, movimentando o turismo, a economia criativa e a culinária regional.
