No Dia Mundial do Diabetes, celebrado em 14 de novembro, especialista destaca a importância das escolhas alimentares, do acompanhamento nutricional e da mudança de hábitos para prevenir complicações
O controle do diabetes vai muito além de evitar o consumo de açúcar. A alimentação equilibrada é uma das principais aliadas de quem convive com a doença e desempenha papel importante na manutenção dos níveis de glicose no sangue, na prevenção de complicações e na qualidade de vida. Mais do que seguir dietas restritivas, o desafio é construir hábitos alimentares que possam ser mantidos a longo prazo.
No dia 14 de novembro, quando é celebrado o Dia Mundial do Diabetes, o tema ganha destaque como oportunidade para ampliar a conscientização sobre a doença e reforçar a importância da prevenção, do diagnóstico precoce e do tratamento adequado.
De acordo com Milena Zambom, nutricionista da Bluzz Saúde, não existe uma alimentação única que funcione para todas as pessoas com diabetes. O planejamento alimentar deve considerar as necessidades individuais, a rotina, as condições de saúde e o tratamento de cada paciente.
“Uma das ideias que precisamos desconstruir é a de que quem tem diabetes nunca mais poderá consumir determinados alimentos. O mais importante é compreender a qualidade da alimentação, as quantidades e a combinação dos alimentos ao longo do dia. O acompanhamento nutricional ajuda a pessoa a fazer escolhas mais conscientes, sem transformar a alimentação em uma fonte permanente de restrições”, explica.
Entre os cuidados recomendados está a atenção ao consumo de carboidratos, nutrientes que têm influência direta sobre a glicemia. Pães, massas, arroz, frutas e tubérculos fazem parte desse grupo e não precisam ser excluídos automaticamente do cardápio. A quantidade, o tipo de alimento e a forma como ele é combinado com fibras, proteínas e gorduras podem interferir na velocidade de absorção da glicose.
A inclusão de verduras, legumes, frutas, grãos integrais e leguminosas contribui para uma alimentação mais rica em fibras. Esses nutrientes ajudam a promover saciedade e podem favorecer o controle glicêmico. Também é importante reduzir o consumo frequente de bebidas açucaradas, doces e produtos ultraprocessados, que costumam concentrar açúcares, gorduras e sódio.
“Pequenas mudanças na rotina podem trazer benefícios importantes. Priorizar alimentos in natura ou minimamente processados, organizar os horários das refeições e observar as porções são atitudes que ajudam no controle da glicemia. O objetivo não é buscar uma alimentação perfeita, mas encontrar um padrão alimentar equilibrado e possível de manter”, ressalta Milena.
Outro ponto importante é evitar dietas da moda e mudanças alimentares radicais sem orientação profissional. A retirada de grupos alimentares ou a redução excessiva de carboidratos pode comprometer o equilíbrio nutricional e, em pessoas que utilizam determinados medicamentos, aumentar o risco de episódios de hipoglicemia, quando os níveis de glicose ficam abaixo do recomendado.
A nutricionista também destaca que a alimentação deve estar associada a outros cuidados, como a prática regular de atividade física, o uso correto das medicações prescritas, o monitoramento da glicemia e o acompanhamento periódico com profissionais de saúde. O tratamento do diabetes exige uma abordagem individualizada e contínua.
“Conviver com o diabetes não significa deixar de ter prazer à mesa ou abrir mão da vida social. Com informação e orientação adequada, é possível adaptar receitas, fazer escolhas equilibradas e manter uma relação saudável com a comida. A alimentação precisa ser uma aliada do tratamento, e não um motivo de culpa ou sofrimento”, conclui.
