No dia 31 de agosto, celebramos o Dia do Nutricionista, uma data que destaca a importância desses profissionais no cuidado com a saúde através da alimentação. À medida que envelhecemos, a nutrição se torna um pilar ainda mais crucial para garantir uma vida saudável e ativa. Na terceira idade, uma alimentação adequada pode fazer uma grande diferença na qualidade de vida, prevenção e tratamento de doenças. Em reconhecimento ao trabalho desses profissionais, a Secretaria da Saúde (Sesa) parabeniza os nutricionistas e oferece orientações sobre como uma dieta balanceada pode beneficiar a saúde dos idosos.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a terceira idade é definida para pessoas com 60 anos ou mais. No Espírito Santo, há aproximadamente 632.603 indivíduos nesta faixa etária, representando cerca de 16,5% da população capixaba (Fonte: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE). A transição para a terceira idade traz mudanças fisiológicas significativas que podem impactar a nutrição e a saúde em geral.
Entre as mudanças que ocorrem estão a redução do metabolismo, a diminuição da massa muscular, alterações na absorção de nutrientes e a perda de apetite. Esses fatores tornam essencial o papel do nutricionista, que fornece orientação especializada para ajudar os idosos a manter uma dieta equilibrada e adequada às suas necessidades.
Eliana Ribeiro, nutricionista do Centro Regional de Especialidades (CRE) da Sesa, destaca a importância de uma alimentação saudável na terceira idade. “Com a orientação adequada do nutricionista e escolhas alimentares corretas, é possível prevenir doenças e promover uma vida ativa e plena. Uma dieta bem planejada pode ajudar a manter a saúde, a vitalidade e o bem-estar dos idosos, auxiliando também no tratamento de condições existentes”, afirma Ribeiro.
Além da alimentação, Eliana Ribeiro enfatiza a relevância da convivência social para a saúde do idoso. “A interação social é fundamental para a saúde mental e física. Ambientes sociais ativos proporcionam acesso a informações sobre nutrição e criam oportunidades para compartilhar refeições, tornando o ato de comer mais prazeroso e menos solitário”, observa a nutricionista.
Participar de atividades em grupo, como esportes, leitura, artesanato, jardinagem e encontros sociais, não só combate a depressão e o isolamento, mas também estimula hábitos alimentares saudáveis. “A inclusão social contribui diretamente para a adoção de práticas alimentares saudáveis, essenciais para o bem-estar físico e mental na terceira idade”, completa Ribeiro.
Para uma alimentação adequada na terceira idade, Eliana Ribeiro sugere as seguintes práticas:
- Hidratação Adequada: Beber água regularmente e incluir líquidos saudáveis, como chás e sucos naturais, é essencial para o bom funcionamento do corpo.
- Variedade e Colorido: Consumir uma gama de alimentos coloridos, como frutas e vegetais, garante a ingestão de nutrientes essenciais e fortalece o sistema imunológico.
- Proteínas de Qualidade: Incorporar fontes de proteínas magras, como peixes, ovos e leguminosas, ajuda a manter a massa muscular e a força física.
- Fibras para a Saúde Digestiva: Alimentos ricos em fibras, como grãos integrais e vegetais, ajudam a prevenir problemas digestivos comuns na terceira idade.
- Cuidado com Sal e Açúcar: Reduzir o consumo de sal e açúcar é fundamental para controlar a pressão arterial e os níveis de glicose, promovendo a saúde cardiovascular.
- Vitaminas e Minerais: Garantir a ingestão de vitaminas e minerais, como cálcio, vitamina D e B12, é vital para a saúde óssea e função cerebral.
Adotar essas práticas pode não só prolongar a vida, mas também assegurar que cada momento seja vivido com energia e alegria. A nutrição é um investimento na qualidade de vida, permitindo que os idosos aproveitem as conquistas de uma vida com saúde e plenitude. Além disso, é importante que os idosos realizem exames médicos regularmente para detectar deficiências e doenças, como o diabetes, que podem não apresentar sintomas evidentes.
Neste Dia do Nutricionista, celebramos o impacto positivo que esses profissionais têm na vida dos idosos e a importância de uma alimentação saudável para garantir um envelhecimento com qualidade e bem-estar.
