“Strada & Sapori” transforma Rua do Lazer em Santa Teresa em uma grande mesa italiana comunitária
Evento une restaurantes e moradores em celebração à culinária afetiva e à memória da primeira colônia italiana do Brasil
Na noite de 4 de junho, uma quarta-feira, às 19h, Santa Teresa — berço da primeira colônia italiana do Brasil — vai ganhar novos aromas, sons e sabores. A Rua do Lazer, no coração do bairro, será palco da primeira edição do projeto “Strada & Sapori”, uma experiência gastronômica e afetiva que propõe mais do que uma refeição: um reencontro da comunidade com sua própria história.
A proposta é simples e poderosa: uma grande mesa comunitária montada ao ar livre, cercada por flores, luzes e música, onde restaurantes locais e moradores compartilham receitas, memórias e tradições. O nome do projeto — que significa “Rua e Sabores”, em italiano — já entrega sua essência: unir espaço urbano e herança cultural por meio da culinária.
“Nosso objetivo é reforçar o pertencimento da população local à Rua do Lazer, por meio de uma experiência gastronômica e afetiva que reúna moradores, comerciantes e visitantes em torno de uma grande mesa comunitária”, explica Edilene Alves, co-criadora do projeto e diretora do coletivo Mil e Um Projetos, responsável pela iniciativa.
A escolha de uma quarta-feira, um dia normalmente mais tranquilo no calendário do comércio local, é estratégica: o evento quer estimular o movimento nos dias de menor fluxo, convidando a comunidade a ocupar a rua de forma viva e colaborativa.
Os restaurantes participantes da Rua do Lazer servirão pratos típicos italianos a preços acessíveis, enquanto moradores serão convidados a trazer suas receitas de família, muitas delas passadas de geração em geração. Será um verdadeiro intercâmbio gastronômico e cultural, em que cada garfada contará um capítulo da história do bairro e das pessoas que o constroem.
A culinária italiana, conhecida por seu caráter familiar, acolhedor e cheio de memória, foi a escolha natural para embasar o evento. “Queremos resgatar histórias e memórias afetivas ligadas à comida e à rua, e a gastronomia italiana é perfeita para isso: ela fala de casa, de comunidade, de pertencimento”, reforça Edilene.
Mais do que um jantar, o “Strada & Sapori” é parte de uma estratégia maior de valorização cultural e fomento ao turismo afetivo em Santa Teresa. O coletivo Mil e Um Projetos, que atua com iniciativas criativas no território, aposta em ações que envolvam os moradores e reforcem a identidade local como vetor de desenvolvimento.
A expectativa é que a edição piloto seja apenas o início de uma tradição. “Queremos que esse encontro cresça, vire um hábito, uma celebração recorrente daquilo que nos une: a rua, a comida, a história”, finaliza Edilene.
Participantes Confirmados
Bar do Zé
Self-service no fogão a lenha com comidas típicas da região, incluindo polenta, queijo, caldos, galinha caipira, carne de porco, verduras e legumes.
Bar Elite
Frango Elite – R$ 40
Um dos carros-chefe do local é o frango Elite que saia sequinho. Ele vem acompanhado de uma maionese caseira, podendo ser servido, também, com adicionais, como batata e aipim.
Opção do combo do frango Elite com uma coca cola 1,5L – R$ 54,90
Café Zanoni
Bolo de Chocolate com Nozes – R$ 22 – Fatia
Camadas generosas de massa úmida de chocolate intercaladas com um recheio delicado de nozes e chocolate meio amargo, cobertas por uma ganache brilhante e finalizadas com nozes inteiras. Um clássico com alma de aconchego, feito com ingredientes selecionados e muito carinho.
Perfeito para acompanhar um bom café e uma boa conversa.
Capitão Redighieri
Combo: Torta de Chocolate + Mocaccino – R$ 40
Uma combinação perfeita para os dias frios!
Torta de Chocolate: cremosa, intensa e com aquele sabor que derrete na boca.
Mocaccino: leite vaporizado, expresso encorpado e calda de chocolate na medida certa — uma opção quentinha e aconchegante para saborear aqui na charmosa Rua do Lazer.
Fabricio bar e restaurante
Hot Carretela – R$ 44
Polenta com linguiça, espuma de queijo e crispy de couve.
Gioconca Cantina Italiana
Polenta da Vovó Sabina – R$ 40
Polenta frita com ragu de linguiça
Red Rock
Pizza Marguerita – R$ 30
Tomate San Marzano, muçarela de búfala, manjericão e grana padano
Ristorante Osteria Alla Botte
Arancini de linguiça artesanal – R$ 49,90
Arancini recheado com linguiça artesanal suína, e gorgonzola. Servido com geleia de pimenta
Santa Canela
Risoto de Costela – R$ 35 – Individual
Costela desfiada, cozida lentamente com cerveja artesanal, servida com arroz arbóreo feito no próprio caldo da carne. Um sabor intenso, finalizado com emulsão de abóbora defumada, molho de tomate artesanal e agrião.
Santo Japa
Yakisoba de boi – R$ 40 – Individual
Yakisoba de carne bovina macia, legumes frescos e molho encorpado.
Unic Bistrô
Pappardelle al Ragù di Ossobuco – R$ 40 – Individual
Massa artesanal salteada no pesto de manjericão, sobre um molho feito com carne desfiada do osso buco e seu caldo reduzido e finalizado com parmesão.
