Dia Mundial do Café celebra tradição, economia e sustentabilidade da bebida mais querida do Brasil
O dia 14 de abril marca o Dia Mundial do Café, uma data dedicada a celebrar uma das bebidas mais consumidas e apreciadas no Brasil e no mundo. Instituída em 2015, a comemoração valoriza produtores, reforça a importância econômica da cafeicultura e convida à reflexão sobre práticas sustentáveis na produção.
Presente no cotidiano de milhões de brasileiros, o café se tornou um símbolo cultural e afetivo. Seja no início da manhã, em encontros familiares ou nas pausas do trabalho, a bebida atravessa gerações e regiões, consolidando-se como parte essencial da identidade nacional.
No Espírito Santo, um dos principais polos produtores do país, o café representa muito mais do que uma atividade econômica. Em mensagem alusiva à data, o governador em exercício, Ricardo Ferraço, ressaltou o papel do grão na vida dos capixabas:
“Hoje é o Dia Mundial do Café. O café, para nós, é muito mais que uma atividade econômica. É uma experiência de vida, uma inspiração. Presente em todo o Estado, seja nas regiões mais frias, com o arábica, ou nas mais quentes, com o conilon, ele gera prosperidade, renda e oportunidades, especialmente nas propriedades familiares.”
O ex-governador Renato Casagrande também destacou a relevância da cadeia produtiva do café e o impacto direto na vida dos brasileiros:
“Hoje é o Dia Mundial do Café e sabemos da importância do café para o Brasil, especialmente para o Espírito Santo. Neste dia, cabe a nós homenagear todas as pessoas que trabalham nessa atividade: o produtor rural, o lavrador, o meeiro, todos que atuam diretamente na produção, além dos proprietários, do comércio e da indústria. Mais do que comemorar, é reconhecer tudo o que o café proporciona aos capixabas e aos brasileiros.”
Já o ex-secretário de Agricultura do Estado, Enio Bergoli, reforçou o protagonismo capixaba na produção nacional e internacional:
“O Espírito Santo é a única região produtora do mundo que consegue produzir em escala, com qualidade e cada vez mais com sustentabilidade nas duas principais espécies comercializadas: o arábica e o conilon. Somos o maior produtor nacional de conilon e também um importante produtor de arábica. A safra deste ano aponta para números expressivos, podendo chegar a até 23 milhões de sacas, mesmo diante dos desafios enfrentados pelo mercado global.”
De acordo com estimativas, a safra brasileira de café em 2026 caminha para números recordes. No Espírito Santo, a produção pode alcançar cerca de 19 milhões de sacas, segundo dados oficiais, podendo chegar a 23 milhões, conforme projeções do setor privado.
Mesmo diante de desafios recentes, como impactos de conflitos internacionais e oscilações no mercado global, a cafeicultura demonstra resiliência e segue como um dos pilares da economia capixaba.
Celebrar o Dia Mundial do Café é reconhecer o trabalho de milhões de pessoas envolvidas na cadeia produtiva — do campo à xícara, e reforçar a importância de práticas sustentáveis que garantam a continuidade dessa cultura.
No Brasil, maior produtor e um dos maiores consumidores da bebida no mundo, o café segue como um verdadeiro patrimônio cultural, econômico e social. “Neste 14 de abril, o convite é simples: apreciar uma boa xícara e valorizar tudo o que ela representa”, finaliza Ricardo Ferraço
