No domingo, 12 de maio, é comemorado o Dia das Mães, ocasião em que alguns restaurantes na Grande Vitória prepararam receitas especiais. No Bar e Restaurante Caranguejo do Assis, em Vila Velha, um dos estabelecimentos mais tradicionais do município, especializado em frutos do mar, traz para a ocasião o Salmão à Toscana. “A novidade será a grande protagonista do segundo domingo do mês, em que se comemora a data, com gostinho de casa de mãe”, afirma Dyonatan Giovanelli, sócio-proprietário da casa.
A receita acaba de ser lançada no cardápio do restaurante, especialmente para o dia das rainhas do lar. Trata-se de salmão assado, com molho cremoso de espinafre e tomate cereja. O resultado é um prato de sabor delicado, que acompanha um arroz de açafrão, o que traz ainda mais suavidade e leveza ao prato. Serve duas pessoas, valor R$ 155, 00.
O proprietário Dyonatan Giovanelli escolheu o Dia das Mães para o lançamento da novidade, por se tratar de uma das datas mais importantes do comércio. “A ocasião merece algo diferenciado para homenageá-las”, afirma ele.
O estabelecimento oferece também opções para todos os gostos, como peixes variados, frutos do mar, diversas saladas e carnes, além de sobremesas, sucos, drinques, entre outras bebidas em geral.
