Diversos estudos conduzidos pela Organização Mundial da Saúde (OMS) têm reiterado a importância crucial de uma alimentação equilibrada desde os primeiros anos de vida. A recomendação é clara: uma dieta rica em frutas, verduras, legumes e fibras não apenas promove um desenvolvimento saudável, mas também estabelece bases sólidas para hábitos alimentares positivos ao longo da vida.
Segundo Sandra Aoki, nutricionista do Centro Educacional Leonardo da Vinci, o período da infância é fundamental para a formação de hábitos alimentares saudáveis. “Indivíduos que aprendem a ingerir alimentos de forma saudável desde cedo tendem a manter esse costume pelo resto da vida”, destaca. Essa prática não só beneficia o desenvolvimento físico e cognitivo das crianças, mas também fortalece o sistema imunológico, melhora o desempenho escolar e contribui para um sono de melhor qualidade.
“A alimentação equilibrada na infância é o primeiro passo no caminho para uma vida saudável”, afirma Sandra. Ela ressalta que esse cuidado precoce não apenas previne problemas de saúde a longo prazo, como também estabelece um padrão positivo que pode ser mantido ao longo dos anos. “Os pais e cuidadores desempenham um papel fundamental ao introduzir e incentivar escolhas alimentares saudáveis desde cedo”, complementa a nutricionista.
De acordo com a OMS, a adoção de uma dieta rica em vegetais e fibras desde a infância não só reduz o risco de doenças crônicas, como diabetes e doenças cardiovasculares, mas também promove um crescimento e desenvolvimento saudáveis das crianças.
Portanto, investir em uma alimentação balanceada desde a infância não é apenas uma medida preventiva, mas um investimento no futuro bem-estar e qualidade de vida das gerações futuras. A educação alimentar desde cedo é um dos pilares para a construção de uma sociedade mais saudável e resiliente aos desafios de saúde do século XXI.