O Espírito Santo vai se transformar na capital do café e do chocolate a partir desta quinta-feira (18). O Shopping Vitória recebe, até sábado (20), a 3ª edição do Festival CoffeES, o maior encontro do setor no estado, que promete reunir os melhores grãos e sabores capixabas, brasileiros e internacionais. A entrada é gratuita.
Durante três dias, o público poderá viver uma experiência sensorial completa. O evento acontece sempre das 13h às 22h, reunindo gastronomia, workshops, campeonatos, música e degustações.
Nesta edição, o festival ganha um tempero especial com a presença de chocolates artesanais capixabas, produzidos a partir do cacau cultivado no estado. Além de valorizar os produtores locais, o evento também apresenta novidades e tendências que estão conquistando o mercado nacional e internacional.
“É um verdadeiro show de aromas e sabores. Quem visitar o CoffeES vai descobrir a riqueza dos cafés e chocolates capixabas, preparados com excelência e reconhecimento mundial”, destacam o Secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli.
Além das degustações, os visitantes terão acesso a workshops gratuitos, que apresentam técnicas de preparo e curiosidades sobre o universo do café e do chocolate. Também serão realizados campeonatos profissionais, como o de Aeropress — método de extração que reduz a acidez e o amargor da bebida — e o tradicional Latte Art, que encanta com desenhos feitos no creme do café.
O festival deve reunir apreciadores, profissionais do setor, produtores rurais e consumidores de todas as idades. Visitantes da Grande Vitória, do interior capixaba e de outros estados já confirmaram presença.
“É uma oportunidade única para se aproximar dos produtores, conhecer novas marcas e entender como o Espírito Santo se tornou referência no mercado de cafés especiais e no crescimento da produção de chocolates artesanais”, completa Enio.
O Festival CoffeES chega à sua terceira edição prometendo a maior celebração já realizada no estado, de 18 a 20 de setembro, no estacionamento do Shopping Vitória, com entrada gratuita.
