Líder nacional em especiarias, São Mateus sediará 1ª edição do “Empório Pimentas e Cafés”
Quando o assunto é especiaria, São Mateus, no Norte do Espírito Santo, é protagonista. O município ostenta o título de maior produtor de pimenta do Brasil — tanto de pimenta-do-reino quanto de pimenta-rosa — e possui Indicação Geográfica (IG) reconhecida. Agora, toda essa tradição ganha um palco inédito: a primeira edição do Empório Pimentas e Cafés, que será realizada entre os dias 28 e 30 de agosto, na Praça Amélia Boroto.
A programação inclui exposições de produtos agrícolas, feira de produtos agroindustriais e artesanais, praça gastronômica, oficinas e workshops gastronômicos com degustações abertas ao público. Haverá ainda apresentações musicais de forró e moda de viola, eleição da Rainha da Pimenta e do Café e, como destaque técnico, a estreia do Fórum Estadual de Especiarias. A expectativa é receber cerca de 25 mil visitantes ao longo dos três dias de evento.
Idealizado pela Instância de Governança Regional de Turismo da Região do Verde e das Águas (Adetur), o Empório Pimentas e Cafés também dará protagonismo ao café, outro produto de excelência no Norte e Noroeste capixaba. “O evento reúne todos os fatores para impulsionar o agroturismo e valorizar essas joias que são a pimenta e o café”, afirma Cimá Guizani, presidente da Adetur.
O Fórum Estadual de Especiarias terá mais de dez painéis, palestras e mesas-redondas abordando temas como cultivo, manejo sustentável, mercado, inovação e identidade territorial das especiarias capixabas. Entre os assuntos previstos estão pesquisa e qualidade na produção, agroecologia, sistemas de cultivo integrados, usos gastronômicos e alternativos, além do turismo de experiência como ferramenta para o desenvolvimento rural.
A realização é da Prefeitura Municipal de São Mateus, com apoio do Sindicato Rural local e da Adetur.
São Mateus não é referência apenas no Brasil. Uma das maiores marcas de cosméticos do mundo já utiliza a pimenta-rosa produzida no município — fruto da aroeira — em fragrâncias exclusivas. Mais de 90% da produção local dessa especiaria é exportada para países da Europa, da Ásia e para os Estados Unidos, fortalecendo a economia regional e consolidando o município como vitrine mundial no setor.
