A empresária e gastróloga Raíssa Trindade celebrou o lançamento da nova adega no Rancho Beliskão, icônico restaurante em Vitória com quase 50 anos de tradição. O evento, sediado em Jardim Camburi, contou com a expertise do renomado sommelier Pablo Mansk, proporcionando uma noite memorável de harmonização de vinhos para convidados da imprensa, (foto), como Dani Ewald, Giovana Rangel, Luciene Costa, Penelope Marques, Arlen Almeida, Alessandro Eller, Cynthia Padua, Dani Mendes, Matheus Simão, Arine Duarte, Eduardo Coutinho e, é claro, a anfitriã Raíssa Trindade. Crédito da foto: Pablo Gonçalves.
O Restaurante Rancho Beliskão, estabelecido em Jardim Camburi por quase meio século, celebra sua tradição gastronômica ao lançar uma adega com mais de mil vinhos de diversas partes do mundo. O acervo inclui não apenas os consagrados vinhos chilenos e argentinos, mas também as vinícolas da Eslovênia, Macedônia, Romênia, Geórgia, África do Sul, Estados Unidos, França, Itália e Portugal. Destacam-se rótulos com narrativas familiares e processos de produção distintos, incluindo vinhos assinados por enólogos renomados como Pascal Marty e Michel Rolland.
A seleção de vinhos, disponível para consumo no local ou para levar para casa, varia de R$ 69,90 a R$ 800. Entre as opções, destaque para a edição limitada do rótulo português Quintinha da Francisca, um vinho diferenciado ao custo médio de R$ 520.
Com o final do ano se aproximando, o Rancho Beliskão não apenas oferece uma experiência única para os amantes de vinho, mas também apresenta espaços personalizados para eventos corporativos. Com capacidade para até 250 pessoas na área interna, o restaurante dispõe de um salão climatizado independente, com capacidade para 70 pessoas, e um lounge ao ar livre, com capacidade para 120 pessoas. Cada espaço é adaptável para diferentes formatos e tamanhos de eventos, complementado por um menu personalizado que abrange desde carnes até frutos do mar.
Ao longo de seus quase 50 anos, o Rancho Beliskão cresceu e se tornou uma referência gastronômica em Vitória, oferecendo uma estrutura de três mil metros quadrados, estacionamento para 60 veículos e manobristas gratuitos. O cardápio, supervisionado pela gastróloga Raíssa Trindade, destaca-se pelos pratos à base de carnes e frutos do mar, incluindo opções de combos familiares e promoções regulares.
Além disso, o restaurante possui um dos maiores espaços infantis da Grande Vitória, com atividades lúdicas gratuitas todas as quartas-feiras. O Rancho Beliskão é também pet friendly, mantendo-se fiel à sua essência de proporcionar a melhor experiência a seus clientes.
