Torta Capixaba, moqueca e pratos com frutos do mar são destaque no restaurante tradicional de Vila Velha
Neste mês de celebrações e sabores típicos da Semana Santa, o Bar e Restaurante Caranguejo do Assis, em Vila Velha, comemora seus 24 anos de história com um cardápio especial que promete agradar aos paladares mais exigentes. Conhecido por sua forte tradição na culinária capixaba, o restaurante preparou uma seleção de pratos com ingredientes frescos do mar e aquele tempero regional que é a marca registrada da casa.
Entre os destaques, a estrela do momento é a Torta Capixaba, prato símbolo da Páscoa no Espírito Santo. Disponível em duas versões — tradicional (com mariscos) e com bacalhau e palmito —, a torta pesa 800 gramas, serve duas pessoas e custa R$ 200. As encomendas devem ser feitas com pelo menos 24 horas de antecedência pelos telefones (27) 3289-8486 ou (27) 99768-4589.
“O sucesso da Torta Capixaba atravessa o ano inteiro, mas na Páscoa a procura triplica. É uma receita que reúne bacalhau, siri, frutos do mar, palmito e um mix de temperos que garantem um sabor inconfundível, passado de geração em geração”, destaca Dyonatan Giovanelli, proprietário do Caranguejo do Assis.
Mas não para por aí. O restaurante também oferece outras opções irresistíveis para quem deseja celebrar a data com uma refeição especial:
Moqueca Capixaba de Badejo (com ou sem camarões): servida com arroz, pirão e moqueca de banana-da-terra. Serve até três pessoas, a partir de R$ 255,50.
Camarão Capixaba: uma moquequinha cremosa com camarão médio, requeijão, arroz de banana-da-terra e palmito. Serve duas pessoas, por R$ 162,00.
Salmão à Toscana: salmão assado com molho cremoso de espinafre e tomate cereja, acompanhado de arroz de açafrão. Leve e sofisticado, o prato serve duas pessoas e sai por R$ 155,00.
Além da gastronomia, o Caranguejo do Assis também pensa nas famílias que frequentam o espaço. O restaurante conta com um espaço kids completo, com brinquedos para várias idades, estrutura acolchoada, totó, pula-pula, carrossel elétrico e até Nintendo Wii — tudo pensado para garantir diversão com segurança.
E para deixar o feriado ainda mais animado, no Sábado de Aleluia (19) e no Domingo de Páscoa (20), o espaço infantil será palco de uma divertida caça aos ovos, garantindo momentos especiais para os pequenos enquanto os adultos aproveitam o melhor da culinária capixaba.
