Com o tema “Da terra à mesa”,evento acontece de 23 a 25 de outubro, em Vitória, com aulas-show, oficinas e uma agenda que une sabor, cultura e empreendedorismo
O único festival gastronômico do Brasil voltado exclusivamente à cozinha feita por mulheres ganha, em 2026, um novo endereço. O Encontro das Chefs chega ao Cais das Artes, em Vitória, entre os dias 23 e 25 de outubro, ocupando o complexo cultural à beira-mar assinado pelo arquiteto Paulo Mendes da Rocha. Nesta edição, o festival celebra o tema “Da terra à mesa”, um convite a reconhecer o caminho do alimento — da origem, no campo e no mar, ao prato — e a quem faz esse percurso acontecer.
Com aulas-show conduzidas por chefs renomadas, o evento é um espaço para aprender novos pratos e novas técnicas — seja para quem sonha em abrir o próprio negócio, seja para quem cozinha por hobby e quer descobrir novidades. Mais que uma celebração de sabores, o encontro impulsiona o empreendedorismo feminino e movimenta toda a cadeia da gastronomia: aproxima chefs, produtores e público, gera oportunidades e fortalece a cena capixaba como um todo.
Na última edição, sob o tema “Diversidade como mãe da gastronomia brasileira”, o público conferiu mais de 10 aulas-show, oficinas para crianças, workshops e uma praça de alimentação com produtos capixabas.
Idealizadora e produtora do festival, Érica Semião reforça o propósito que move o projeto a cada edição.
“‘Da terra à mesa’ é sobre reconhecer toda a jornada do alimento e as mãos que a tornam possível, muitas delas de mulheres. O Encontro das Chefs nasceu para inspirar novas narrativas femininas dentro e fora da cozinha e mostrar que a gastronomia pode ser caminho de renda, de autonomia e de transformação. Trazer o evento para o Cais das Artes, um patrimônio do nosso Estado, é dar a essa causa o palco que ela merece”, afirma Érica Semião.
“Para a ES Gás, apoiar o Encontro das Chefs é incentivar a diversidade, valorizar o protagonismo feminino e fortalecer um setor relevante para a economia capixaba. A gastronomia tem uma conexão direta com o nosso negócio, já que o gás natural está presente na operação de inúmeros restaurantes e estabelecimentos comerciais. Patrocinar esta iniciativa também é uma forma de reafirmar nosso compromisso com o crescimento sustentável, a inclusão e a geração de valor para a sociedade, ao reconhecer e celebrar mulheres que, com talento, inovação e empreendedorismo, impulsionam a gastronomia e contribuem para o desenvolvimento do Espírito Santo”, afirma a gerente Comercial da ES Gás, Marisa Silvestre.
O Encontro das Chefs 2026 é promovido pela Conexxo, com patrocínio master da ES Gás e apoio do Cais das Artes e da OEI. O evento conta ainda com apoio cultural do Instituto Energisa e é realizado com recursos da Lei de Incentivo à Cultura Capixaba, por meio da Secretaria da Cultura e do Governo do Estado do Espírito Santo.
