Espírito Santo abre safra 2026 do café conilon com expectativa de crescimento e foco em qualidade
O Espírito Santo deu início oficial à safra 2026 do café conilon nesta quinta-feira (14), em Aracruz, durante cerimônia realizada na Fazenda São Geraldo. O evento reuniu produtores rurais, pesquisadores, extensionistas, autoridades e lideranças do setor cafeeiro capixaba.
Além da abertura simbólica da colheita, a programação marcou o lançamento da campanha “Conilon de Qualidade – produza o seu!”, iniciativa que busca incentivar práticas capazes de elevar ainda mais a qualidade e o valor agregado do café produzido no Estado.
Durante a solenidade, o governador Ricardo Ferraço destacou a força da cafeicultura capixaba e o papel estratégico do setor para o desenvolvimento econômico do Espírito Santo.
“O Espírito Santo foi reinventado nos últimos anos, não apenas em obras e metas, mas também na forma de governar, com transparência e parceria com os municípios. Recentemente estivemos aqui em Aracruz para autorizar uma obra viária importante para a região, mesmo sendo uma intervenção que não era obrigação direta do Estado. Para nós, o que importa é atender o capixaba e melhorar a vida das pessoas”, afirmou o governador.
Ricardo Ferraço também ressaltou a importância do café conilon na geração de emprego e renda no interior do Estado.
“Aracruz tem uma produção agrícola forte e hoje celebramos uma atividade que movimenta a economia de dezenas de municípios. O café conilon capixaba é produzido majoritariamente por famílias, em propriedades de base familiar, com trabalho cuidadoso, eficiente e sustentável. São cerca de 280 mil hectares cultivados, distribuídos entre mais de 60 mil famílias produtoras. Estive recentemente no Vietnã e pude perceber o quanto o Espírito Santo está avançado em produtividade, tecnologia e qualidade”, declarou.
O ex-governador Renato Casagrande também destacou os avanços conquistados pela cafeicultura capixaba ao longo dos últimos anos e a importância dos investimentos em inovação e assistência técnica para fortalecer o setor no Estado.
Já o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, afirmou que o conilon capixaba vem conquistando cada vez mais espaço e reconhecimento no mercado nacional e internacional.
“O café conilon é uma atividade estratégica para o desenvolvimento do Estado, especialmente para as famílias produtoras que movimentam a economia no interior. Os avanços em produtividade, qualidade e tecnologia colocam o conilon capixaba em posição de destaque no cenário nacional e internacional. A campanha lançada durante o evento reforça nosso compromisso em agregar ainda mais valor ao produto e ampliar a competitividade da nossa cafeicultura”, comentou o secretário.
O diretor-geral do Incaper, André Barros, destacou que a nova campanha reforça a importância das boas práticas em todas as etapas da produção, especialmente no pós-colheita, fator decisivo para a qualidade final da bebida.
A programação contou ainda com palestra técnica sobre secagem e processos pós-colheita, além de uma colheita simbólica realizada pelos participantes.
As perspectivas para o novo ciclo são positivas. Segundo o primeiro levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Espírito Santo deverá produzir 14,8 milhões de sacas de café conilon em 2026, volume 5% superior ao registrado no ano anterior.
A área estimada em produção é de 269,4 mil hectares, crescimento de 4,4% em relação ao ciclo de 2025, consolidando o Espírito Santo como o maior produtor e exportador de café conilon do Brasil.
