As inscrições para o Prêmio Queijos do Espírito Santo terminam nesta quinta-feira (05). Voltado à ampla participação das queijarias capixabas, o concurso estadual é gratuito e as inscrições devem ser realizadas pelo site www.agrolegal-es.com.
A competição será realizada nos dias 10 e 11 de março e tem como objetivo valorizar a produção artesanal, estimular a melhoria da qualidade e dar visibilidade às agroindústrias familiares do Estado, que vêm se destacando cada vez mais no cenário nacional.
A iniciativa é promovida pela Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), e conta com o apoio do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-ES), do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf), da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB) e da Faculdade Novo Milênio.
Segundo o secretário de Estado da Agricultura, Ênio Bergoli, o prêmio é uma oportunidade de valorizar a identidade e a diversidade da produção rural capixaba, além de fortalecer a cadeia produtiva do leite no Estado.
“O Espírito Santo é pequeno em território, mas gigante na produção. Somos grandes produtores e exportadores de mamão, gengibre, café, banana e tantos outros alimentos. Valorizar o queijo artesanal é reconhecer a força e a diversidade da nossa agricultura familiar”, destacou o secretário.
Engenheiro agrônomo e pós-graduado em Administração Rural, Bergoli iniciou sua trajetória no Incaper em 1986 e acumula ampla experiência na formulação de políticas públicas voltadas ao desenvolvimento do campo. De acordo com ele, o prêmio também busca incentivar a regularização das queijarias artesanais e ampliar as oportunidades de mercado para os produtores.
Atualmente, o Espírito Santo conta com cerca de 1.700 pequenas queijarias artesanais, muitas ainda em processo de regulamentação. A iniciativa pretende justamente contribuir para fortalecer esse segmento, promovendo segurança sanitária, valorização dos modos tradicionais de produção e maior visibilidade para os produtos locais.
Além da qualidade dos queijos, o prêmio também evidencia o impacto social da atividade, que envolve famílias inteiras, gera renda e ajuda a manter homens e mulheres no campo.
“Quando uma família transforma o leite em queijo, ela agrega valor, amplia a renda e cria oportunidades para jovens e mulheres no meio rural. Isso é desenvolvimento de verdade”, afirmou Bergoli.
Podem participar queijarias e demais empreendimentos que produzam queijos ou requeijão em território capixaba, desde que estejam regularizados em serviço oficial de inspeção municipal (SIM), estadual (SIE) ou federal (SIF).
As amostras deverão ser entregues nos pontos de coleta no dia 9 de março.
O concurso contará com nove categorias, contemplando queijos frescos, maturados e o tradicional requeijão de corte, produto típico das queijarias e cooperativas de laticínios do Espírito Santo.
Pontos de coleta das amostras (9 de março)
Cachoeiro de Itapemirim
Escritório local do Incaper – Rua Dom Fernando, 29, 1º andar, Bairro Independência
Horário: 8h às 11h30
Colatina
Escritório local do Incaper – Rua Marechal Eurico Gaspar Dutra, 69, Esplanada
Horário: 8h às 11h30
Domingos Martins (Pedra Azul)
Escritório local do Incaper – Rua Uliana, 80, Ed. Monhol
Horário: 8h às 11h30
Nova Venécia
Escritório local do Incaper – Av. Vitória, 624, Centro
Horário: 8h às 11h30
Vitória
Seag – Rua Raimundo Nonato, 116, Forte São João
Horário: 8h30 às 16h
Dúvidas podem ser esclarecidas no regulamento disponível no site agrolegal-es.com ou pelo e-mail agrolegal@seag.es.gov.br.
O Prêmio Queijos do Espírito Santo surge como uma vitrine da diversidade agrícola capixaba e um passo importante para fortalecer a produção artesanal, estimular a qualidade e valorizar a cultura alimentar do campo capixaba.
