Os garçons do Roda de Boteco 2025 ganharam um bom motivo para caprichar ainda mais no atendimento: o Sindicato dos Restaurantes, Bares e Similares do Espírito Santo (Sindbares) anunciou o aumento dos valores da premiação para os três primeiros colocados no ranking dos melhores garçons do festival. O reconhecimento, definido pelo voto do público, busca valorizar o atendimento de qualidade e ressaltar o papel fundamental desses profissionais na experiência gastronômica.
Com o reajuste, o melhor garçom do festival receberá um adicional de R$ 1.000 oferecido pelo sindicato. O segundo colocado será premiado com R$ 750, e o terceiro, com R$ 500. “Queremos mostrar que o bom atendimento é um diferencial competitivo e que o profissional bem preparado tem papel fundamental no sucesso de um estabelecimento. Reconhecer esse esforço com premiação é uma forma de valorizar quem se dedica todos os dias a proporcionar uma boa experiência ao cliente”, afirma Rodrigo Vervloet, presidente do Sindbares/Abrasel ES.
O prêmio é definido com base nas avaliações dos clientes, que durante o festival atribuem notas ao atendimento dos bares e botecos participantes, além de outros critérios como petiscos, higiene e temperatura da bebida. As notas são auditadas antes do anúncio oficial dos vencedores, que será feito durante o “Botecão” — a festa de encerramento do evento, programada para os dias 11 e 12 de julho no Shopping Vila Velha, com shows de Péricles e Pixote.
O Roda de Boteco 2025 também aposta em qualificação para deixar um legado duradouro para o setor. Antes do início do festival, cerca de 150 garçons participaram de uma imersão gratuita de dois dias no Sesc Guarapari. O treinamento, realizado em parceria com Sindbares, Fecomércio, Sesc e Senac, abordou temas como boas práticas no atendimento, recepção ao cliente, legislação e apresentação de cardápios. Todos os participantes receberam certificado do Senac ao final.
Com 40 bares e botecos inscritos em Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica, o festival segue até 6 de julho. Cada estabelecimento criou um petisco inédito para o evento, vendido a preço único de R$ 64,90, acompanhado de uma cerveja Original de cortesia. A lista completa dos bares participantes e detalhes do festival estão disponíveis no Instagram oficial do Roda de Boteco.
