Em entrevista na manha desta sexta feira (15), a um importante canal de TV, o prefeito de Vitória, Lorenzo Pazolini, falou sobre o fortalecimento da relação entre turismo e gastronomia na capital capixaba. Durante a conversa, Pazolini destacou os investimentos da prefeitura para requalificar espaços públicos e promover a culinária capixaba como um atrativo turístico, impulsionando a economia local e criando novas oportunidades de emprego.
“Temos uma relação muito próxima entre turismo e gastronomia, e isso é essencial para fortalecer nossa economia”, afirmou o prefeito. “O objetivo é proporcionar aos turistas não apenas uma refeição, mas uma verdadeira experiência gastronômica, onde eles possam vivenciar os sabores autênticos do Espírito Santo.”
Uma das principais iniciativas mencionadas por Pazolini é a requalificação da orla de São Pedro, na Curva da Jurema. A prefeitura tem investido na criação de um ambiente mais acolhedor para os turistas, ao mesmo tempo em que propicia aos empreendedores locais um local adequado para seus negócios, gerando emprego e renda para a população capixaba.
Outro projeto de destaque é a revitalização do Canal de Camburi, que, segundo o prefeito, se tornará uma das áreas mais bonitas e visitadas do Espírito Santo. “O Canal de Camburi será um grande atrativo turístico, uma área pública democrática, onde todos poderão vivenciar a beleza natural de Vitória”, explicou Pazolini.
Além disso, o projeto da nova Beira-Mar promete transformar a entrada da cidade, ligando o centro de Vitória ao mar. “A Beira-Mar será requalificada para deixar de ser uma via de passagem e se tornar um ponto de encontro, um espaço voltado para o lazer e a contemplação. Esse projeto será um marco para a cidade e vai atrair turistas de todo o Brasil e do exterior”, afirmou o prefeito.
O Mercado Capixaba, um dos principais pontos turísticos e gastronômicos do centro de Vitória, também está passando por uma requalificação completa. Depois de mais de 20 anos de abandono, a obra de restauração física do mercado já foi concluída, e agora a prefeitura está selecionando empreendedores para ocupar os espaços e dar vida nova ao local.
“Ao restaurarmos o Mercado Capixaba, estamos revitalizando o coração de Vitória. Ele será um ponto de encontro para os capixabas, turistas e todos que desejam conhecer e vivenciar a gastronomia capixaba”, destacou Pazolini. O mercado, que é um ícone da cidade, terá, em breve, novos empreendimentos, gerando mais empregos e fortalecendo a identidade gastronômica da cidade.
Embora a inauguração do mercado ainda não tenha uma data definida, o prefeito garante que estará aberto no início de 2025. “Estamos trabalhando para finalizar a reabertura ainda este ano, mas caso não consigamos, o mercado estará em pleno funcionamento no começo do ano que vem”, afirmou Pazolini, ressaltando que o restauro e as novas concessões serão um importante passo para fortalecer a economia local e o turismo na cidade.
O prefeito também destacou a importância do turismo como estratégia para minimizar os impactos da reforma tributária que afetará os estados brasileiros. “Com a reforma tributária, a economia capixaba sofrerá desafios, mas o turismo é o caminho para fortalecer nossa economia. Precisamos garantir que nossa cidade seja cada vez mais um destino turístico de referência”, afirmou Pazolini.
O planejamento da prefeitura inclui a promoção de Vitória e do Espírito Santo em mercados turísticos nacionais e internacionais, com um foco particular na gastronomia capixaba, que já é reconhecida pela sua diversidade e sabor.
Com esses projetos em andamento, a prefeitura de Vitória busca consolidar a cidade como um destino turístico de excelência, atraindo turistas de todas as partes do Brasil e do mundo. A combinação de infraestrutura qualificada, gastronomia de excelência e a preservação de espaços públicos promete colocar Vitória no mapa dos grandes destinos turísticos do Brasil.
“Queremos que o turista chegue a Vitória e tenha uma experiência única, que vá além da comida, mas que também se encante com nossas paisagens, nossa cultura e a hospitalidade capixaba”, concluiu Pazolini.
Com esses investimentos e o fortalecimento do setor de turismo e gastronomia, Vitória se prepara para alavancar sua economia, gerar mais empregos e consolidar-se como um dos principais destinos turísticos do Brasil.
